5 kwietnia, 2025
- 13 kwietnia, 2025
- 13 kwietnia, 2025
ABC produkcji win gronowych i owocowych
W trakcie zajęć Słuchacze poznają, w jaki sposób produkować białe, różowe i czerwone wina gronowe oraz wina owocowe z różnych owoców, które są w naszym kraju. Słuchacze dowiedzą się na co zwrócić szczególną uwagę, aby wino było dobrej jakości. Podczas wykładów zostaną uwzględnione wymagania prawne istotne przy komercyjnej produkcji win gronowych i win owocowych. Omówione zostaną także główne odmiany winorośli uprawiane w Polsce, zarówno należące do gatunku Vitis vinifera, jak i hybrydowe. Słuchacze poznają jakie cechy sensoryczne win uzyskuje się z tych odmian i do produkcji jakich win można je stosować. Kurs zaplanowano w terminie 05.04.2025 do 13.04.2025 w wymiarze 20h. Cena za kurs: 500 zł.